Q&A

Q：为什么牛奶中的乳糖会引起腹泻？A：乳糖是一种由两个单糖分子组成的二聚糖,进入胃肠之后,不能被直接吸收,而需要乳糖酶把它分解成单糖才能被人体利用。人们在哺乳期都会产生足够的乳糖酶,但是很多亚洲人在断奶之后乳糖酶的产生量就逐渐降低,成年以后甚至就不能产生了。