摘要
国际知名学术杂志Talanta（2009，80：484—488）报道了中国科学院研究生院化学与化学工程学院利用电化学方法快速灵敏检测三聚氰胺。电化学方法简单、快速、灵敏以及成本低的优点在分析领域占有重要地位。该课题组以寡聚DNAd（T）20为探针分子，利用其与三聚氰胺之间存在的静电和氢键作用，以铁氰化钾为电化学识别元素实现了用电化学方法对三聚氰胺分子的灵敏与特异性检测。在研究过程中，利用循环伏安法、差分脉冲溶出伏安法、
出处
《粮油食品科技》
2010年第1期66-67,共2页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
