南京“龙是门”事件使小龙虾行业发展面临严峻挑战

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摘要今年7月底至9月初,江苏省南京市多位市民因为吃了小龙虾后患上横纹肌溶解综合征,一时间,小龙虾会致病的传闻四起,小龙虾备受冷落。而不久前中国疾病预防控制中心的通告称:南京出现的横纹肌溶解综合征是一种叫哈夫病的病症,确实与食用小龙虾有关。这更把小龙虾推向了风口浪尖。那么,这次事件对小龙虾产业造成多大冲击?食用小龙虾究竟安不安全?小龙虾产业应该如何健康发展?敬请关注——

作者本刊编辑部

出处《农村百事通》 2010年第23期6-8,共3页

关键词小龙虾南京市事件中国疾病预防控制中心行业综合征横纹肌虾产业

分类号 TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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