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醉蟹的制作方法

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摘要醉蟹既适合工厂化生产,也适合一家一户作坊式生产,城乡居民也能自己动手制作。醉蟹具有味鲜肉嫩、芬芳香醇、别具一格的特色,除在国内各省市和港澳地区销售外，还出口日本、

作者吴越

机构地区浙江

出处《农村百事通》 2010年第22期21-21,共1页

关键词醉蟹制作工厂化生产城乡居民港澳地区芳香醇

分类号 S532 [农业科学—作物学]

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农村百事通

2010年第22期

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