摘要
综合介绍了姜精油、姜油树脂的特性和提取工艺方面的国内外研究进展与利用现状。
The integrated products,features and aspects of extraction technology research progress and Utilization of Ginger essential oil and ginger oleoresins were described.
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第31期17474-17476,共3页
Journal of Anhui Agricultural Sciences
基金
莱芜市科技计划项目(2007-20-1)
关键词
姜精油
姜油树脂
提取工艺
深加工
Ginger essential oil
Ginger oleoresins
Extraction technology
Deep processing
