冬令食薯类食品保健效果好

薯类食品主要是指马铃薯、红薯、芋头等，它们富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。美国有关部门推荐的十大健康食品之中，薯类位居前列。