转基因农产品检测前沿技术及应用

科学可靠的农产品基因检测技术成为解决人们对转基因农产品安全质疑的最重要技术手段之一。重点介绍了基于外源蛋白质检测法和核酸检测法的一系列检测法,即蛋白质印迹法、酶联免疫吸附试验法、免疫试纸条法、核酸印迹法、PCR检测方法、基因芯片法、PCR-ELISA检测法、多重连接依赖的探针扩增(MLPA)法等方法;详细介绍了每种检测方法的基本原理、技术特点、影响因素及应用。最后对转基因农产品检测技术的发展进行了展望。