当家菜

童年的记忆里。我吃过的蔬菜除了萝卜就是白菜。母亲经常说：“没有萝卜白菜当家，生活就难以维持。咱乡下人有萝卜白菜吃着，就知足吧。三年自然灾害时，老王家一车白菜换了个城里媳妇呢！”实际上，在那“瓜菜代”的年代，萝卜白菜，岂止是蔬菜，简直就是粮食，有了它当家，肚子就不饿。日子就能过下去。冬季来临，家家户户都在忙着储藏萝卜和白菜。