合作社促村头地边蔬菜市场“升级”

“小规模、大群体”是村头地边蔬菜市场发展的典型特征。规模小、经营分散的先天劣势导致其在抵御市场风险、保障蔬菜质量安全、创造经济效益等方面都难以达到最大化。因此，村头地边市场“升级”为农民专业合作社是农业经济发展的必然趋势。