淡水白鲳与鱼种套养效益高

近年来,老百姓的餐桌上又多了一道以往不常见的鱼。这种鱼肉厚刺少,肉质细嫩,具有较高的食用价值和营养保健价值。它的学名叫短盖巨脂鲤,俗称淡水白鲳、淡水鲳、银鲳。