早熟芋“六月红”的营养特性及施肥技术

永定早熟芋“六月红”属天南星科芋属，多子芋类型，白芽、紫红梗品种，其球茎富含淀粉、蛋白质、脂肪及维生素，营养丰富，可作粮食也可作蔬菜，是永定县主栽高产和出口创汇蔬菜。