高效液相色谱法测定人参渣中人参多糖的含量

人参,别名为山参、园参,为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根,其叶也入药,称为参叶。我国是世界上人参生产大国,其产量占全世界的60%,种植地主要分布于我国东北各省,辽宁、吉林有大量栽培,近年河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、湖北等省区也有种植[1]。作为我国特产的珍贵药材之一,人参具有调节中枢神经系统、改善心脏功能、降血糖作用、增强机体的免疫功能、抗肿瘤、抗氧化等作用,因而自古以来就被作为名贵的补品。