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应用RSR法评价食品卫生监督工作

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摘要对食品卫生监督工作质量进行科学的、客观的评价，有多种方法，且各有其优缺点。而本文应用的是一种比较简便的方法来评价食品卫生工作质量，即应用秩和比（ＲＳＲ）的原理，将给秩的方法及其分档与预先制定好的评价标准相结合，对本县１０个乡（镇）卫生院的食品卫生监督...

作者茆石夫于佐

机构地区滨海县卫生防疫站

出处《江苏预防医学》 CAS 1999年第2期65-66,共2页 Jiangsu Journal of Preventive Medicine

关键词食品卫生卫生监督 RSR法评价

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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江苏预防医学

1999年第2期

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