蛋白质组技术及其在水产养殖学的研究进展

Proteomic Technology and Progress in the Application of Its Research on Aquaculture

蛋白质是细胞生命活动的执行者,是生命存在和运动的物质基础。因此,在蛋白质水平上揭示与确证人类基因组中约1/2基因及其功能,即成为后基因组时代生命科学面临的重要任务。随着蛋白质组学研究的进展,蛋白质组学技术应运与水产养殖迅速成为研究的新前沿。本文介绍了蛋白质组学的研究内容、研究技术及其在水产养殖学领域中的应用,综合分析了蛋白质组学方法在水产品特别是鱼的组织研究及水产环境研究的应用现状,并进行了探讨。