食品微生物中致病菌检测技术浅谈

随着生活水平的不断提高,食品安全问题越来越受到人们的重视,微生物对食品的污染问题也备受关注。在食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都极有可能被微生物污染。文章探讨了食品微生物中致病菌检测技术的应用。