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延年益寿之举——科学素食

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摘要素食作为一种古老而崭新的膳食方式，已经受到越来越多现代人的青睐而纷纷效仿，在西欧许多国家，“素食主义”的呼声一浪高过一浪。据有关资料统计分析表明，长期食素的人比长期食肉的人，平均寿命要高十岁左右。人们不禁要问：素食为什么可以延年益寿？其中的奥秘何在？

作者徐标

出处《健康生活》 2010年第12期30-30,共1页

关键词素食主义延年科学统计分析表膳食方式平均寿命现代人

分类号 R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康生活

2010年第12期

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