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加快发展保健食品工业,努力提高国民营养健康水平 被引量:2

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摘要 保健食品、功能食品是指调节人体生理功能、适宜特定人群食用、不以治疗疾病为目的的一类食品。这类食品强调的是食品的第三种功能即调节人体生理活动的功能。在我国,保健食品和功能食品属于同一概念,并以一套标准和法规予以管理。
作者 贺燕丽
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期16-18,共3页 Science and Technology of Food Industry
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