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用醋小窍门

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摘要 快速发面:以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例,把面和好,放10分钟,再加5克小苏打或碱面,使劲揉面,直到没有酸味为止,蒸出的馒头松软可口。
出处 《医药与保健》 2010年第12期55-55,共1页 Medicine and Health Care
关键词 小苏打 毫升
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