日本市场上的新健康饮料

现在越来越多的人意识到,饮食生活的变化是致成人病的主要原因。过度饮食,高脂肪、高能量、加工度高的食品引起了肥胖症、高血压、糖尿病、心脏病等。在这些现代病的困扰中,“医食同源”渐渐被人们所重视。许多被人们冷落了的保健食品、自然食品正在悄然兴起。 80年代初在日本上市的乌龙茶以其减肥、降血脂、防止老化等功能被公认为健康饮料,消费量一直很大。如今,饮料产业正在力图开发其它新产品来加强竞争能力。利用药用植物制成的饮料在这次竞争中正异军突起。在这里介绍几种比较受注目的新产品。1 杜仲茶——降血压 原料为杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)树叶。杜仲主要分布在中国四川省、河南省、陕西省一带。