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谈谈我国面粉工业的发展重点

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摘要改革开放十几年来，我国面粉工业通过成套设备及技术的引进和国产化技术转化工作，取得了巨大的进步。制粉工艺实现了从“前路出粉法”短粉路到“均匀出粉法”长粉路的转化，满足了我国人民生活水平的提高对面粉品质要求不断提高的需求。与之相应的制粉设备也实现了台阶式...

作者周承惠

机构地区国内贸易部科学研究院

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1999年第3期1-4,共4页 Cereal & Feed Industry

关键词中国面粉工业技术发展气力输送后处理

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与饲料工业

1999年第3期

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