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双光束双波长分光光度计测定稻米中直链淀粉的方法
被引量:
27
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摘要
原有的稻米直链淀粉的分析方法,有的需要价格昂贵的进口仪器,有的操作复杂不易掌握。本着适应大批量、快速、准确分析的基准思想我们利用引进的日本日立557型紫外双光束双波长分光光度计的先进性能,摸索了一个双波长直接比色测定的简易方法。1实验部分1.1试剂与...
作者
汪连爱
机构地区
湖北省农科院农业测试中心
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1999年第3期45-46,共2页
Cereal & Feed Industry
关键词
稻米
直链淀粉
测定
分光光度法
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS201.23 [轻工技术与工程—食品科学]
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