板栗脱壳工艺及其设备的设计被引量：11

Technology of Chinese Chestnut Shelling and Design of Sheller

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摘要本文提出了先干燥，再划痕、揉搓、脱壳的板栗脱壳新工艺，并根据这个工艺设计了一台板栗脱壳机。 A new technology of Chinese chestnut shelling,i.e.drycutting surfacekneadingshelling,was presented.Based on this technology,a sheller was designed.

作者杨巧绒

机构地区江苏理工大学机械设计工程学院

出处《包装与食品机械》 CAS 1999年第2期12-13,共2页 Packaging and Food Machinery

关键词板栗脱壳工艺设备加工 Chinese chestnut shelling technology equipment

分类号 TS255.35 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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