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吃西红柿也要讲科学

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摘要西红柿也叫番茄．是我们经常吃的食品．除了食用．西红柿当中的茄红素还能预防癌症、你知道西红柿当中哪一部分茄红素的含量最高吗？你知道怎样吃才能更多地吸收茄红素吗？

作者杨桂芸

机构地区滦南县胡各庄中学

出处《农村青少年科学探究》 2010年第12期16-16,共1页

关键词西红柿科学茄红素预防癌症番茄

分类号 S641.2 [农业科学—蔬菜学]

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农村青少年科学探究

2010年第12期

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