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喷雾干燥胶囊化中的玻璃体形成(续) 被引量:2

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作者 薛峰
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第5期4-6,共3页 Food Science
  • 相关文献

参考文献13

  • 1朱永群.高分子物理基本概念与问题[M].科学出版社,1987..
  • 2作花济夫(日) 蒋幼梅(译).玻璃非结晶态科学[M].中国建工出版社,1986..
  • 3郑继舜.食品储藏原与应用[M].财经出版社,1984..
  • 4谢文心,高分子物理,1989年
  • 5King C J,Spring Drying of Food liguids,and volatile retertion,1988年
  • 6夏炎,高分子科学简明教程,1987年
  • 7朱永群,高分子物理基本概念与问题,1987年
  • 8卓启疆,聚合物自由体积,1987年
  • 9蒋幼梅(译),玻璃非结晶态科学,1986年
  • 10蓝立文,高分子物理,1985年

同被引文献32

引证文献2

二级引证文献48

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