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姜蒜葱辣调味汁液——葱类制品的制作和应用

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摘要 葱:又称小葱、金葱、香葱和玉葱等.百合科,叶圆筒形,先尖端中空,表面有粉状蜡质.种子三角形黑色,原产苏联西伯利亚。
作者 沈祖耀
出处 《江苏调味副食品》 1999年第1期22-24,共3页 Jiangsu Condiment and Subsidiary Food
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