谷氨酸生产糖液浓缩的节能工艺

前言近年来为了提高谷氨酸发酵产酸、糖酸转化率,各生产厂家发酵大多采用流加糖工艺。根据实际试验得出:谷氨酸发酵生产葡萄糖浓度在30％～40％的浓糖流加,优于葡萄糖浓度小于30％的淡糖流加。而现双酶糖浓度以大米为原料制得为20％左右;以淀粉为原料制得也只有28％左右。需经浓缩才能满足发酵流加需要。但浓缩操作是一个耗汽、水、电的耗能工序。