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活体纹身打号器的制作及应用
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摘要
在生猪定点屠宰场的屠宰加工过程中,胴体编号是十分重要的。因为机械化屠宰过程是连续作业过程,为了提高工作效率,往往将屠商的生猪合群连续屠宰。要区分屠宰加工后各屠商的猪肉,必须有一个让所有屠商都信得过的胴体编号方法。1996年我站试制的活体纹身打号器成功地解决了这个问题。1996年以来,通过两年的实际应用,证明是一种简便、易行、可靠的方法,值得向屠宰行业进行推广。
作者
王元亨
李军
吕秀霞
机构地区
乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作总站
出处
《肉品卫生》
1999年第4期25-25,共1页
关键词
生猪屠宰
编号
胴体编号
活体纹身打号器
纹身
分类号
TS251.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉品卫生
1999年 第4期
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