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实验性蛔虫病和结节虫病对猪肉质量的影响
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摘要
猪的蠕虫病对牲畜的生产力有不良的影响,使一头畜少产4~15.4公斤肉,常损害产品质量。自发的肠线虫病广泛存在于养猪业,可足蠕虫病侵袭对肉的质量影响研究的不够。为明确这个问题,需要实验性感染猪一定剂量的感染材料,随后分期屠宰。
作者
Р.Т.саФцуллцн
马鹤松
出处
《肉品卫生》
1999年第4期26-27,共2页
关键词
猪肉
质量
寄生虫病
蛔虫病
结节虫病
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S858.285.9 [农业科学—临床兽医学]
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肉品卫生
1999年 第4期
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