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摘要我喜欢每天喝一点酒,请问下酒菜有什么禁忌吗？普文顾问：常见的不宜下酒的菜有以下几种： 1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

出处《养生大世界（B版）》 2010年第12期64-64,共1页

关键词胡萝卜素下酒菜有毒物质危害健康肝脏酶

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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养生大世界（B版）

2010年第12期

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