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汉中绿茶感官审评方法
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摘要
茶叶的感官市评是评定茶叶质量高低最有效的方法,广泛应用于茶叶生产、购销、科学研究等方面,正确的评定结果对促进制茶工艺的改进,提高茶叶品质、推动茶叶贸易等具有重要的作用.本文从茶叶感官审评的前期准备、具体操作方法、注意事项等方面阐述了汉中仙毫、炒青绿茶的审评方法,供参考使用。
作者
肖长顺
李文贤
机构地区
陕西省西乡县茶叶技术指导站
出处
《汉中科技》
2010年第6期1-2,12,共3页
Hanzhong Science & Technology
关键词
汉中绿茶
感官审评
方法
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
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