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餐饮特许连锁经营，路该咋走（下）

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摘要品牌是企业有形资产与无形资产良性循环形成的“第三态资产”，是市场经济中消费者对企业的认知度，品牌价值越大，连锁经营的成功率就越高。

作者韩永奇

出处《餐饮世界》 2010年第12期34-37,共4页 World Cuisine

关键词连锁经营餐饮无形资产品牌价值有形资产市场经济认知度消费者

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2010年第12期

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