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韩国的人参美食

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摘要 韩国人对于人参有着异乎寻常的恋爱与崇拜,根深蒂固地相信它能够医治百病,称其为“神草”“灵草”和“不老草”。在以介绍饮食文化为主的韩国电视连续剧《大长今》中,出现次数最多的食材便是人参。
作者 汪继峰
出处 《餐饮世界》 2010年第12期76-77,共2页 World Cuisine
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