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爱上果酱鲜滋味

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摘要 如果我们只是用果酱来涂抹面包,那就未免太屈才了,各式各样的果酱早已不只是面包上那一层可有可无的配角,引门已成为诸多料理中可以画龙点晴的灵魂式原料。一旦发现它的神奇,冰箱里的果酱种类必然呈几何式增长,指不定哪天你俨然发现,少了果酱你还真就食之无味了。
出处 《上海调味品》 2010年第11期56-64,共9页 Shanghai Seasoning
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