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白族马帮饮食趣闻

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摘要 马帮,是驮马运输队伍的意思。马是山地运输的工具,在云南则是产于“南诏”(今云南大理一带)的大理马。白族先民们用大理马驮运货物,辅助生产生活,逐渐形成了马帮。
出处 《中国烹饪》 2010年第12期106-107,共2页 Chinese Cuisine
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