摘要
如名所示,这是一场关于乌冬面的盛宴。宴会地点在日本四国香川县讚歧。香川是日本最小的县,但乌冬面馆却超过900家——东京的麦当劳也不过500家——就连出租车的顶灯都是碗形的,上面还写着“乌冬面”的字样。生于此长于此的松井,梦想成为一个脱口秀演员,但在纽约闯荡多年却一事无成,不得不灰溜溜地回到家乡,在一家杂志社打工做发行。经营着一家“松井制面所”的父亲一直以来希望松井能继承自己的事业,但他一直志不在此。
出处
《中国烹饪》
2010年第12期124-124,共1页
Chinese Cuisine