期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
提高《饭店管理概论》教学效果的途径探析
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
《饭店管理概论》是酒店管理专业的基础核心课程之一,提高其教学效果有助于学生掌握饭店管理的基础知识,并为后续专业课的学习奠定基础。本文主要从教材、教学方法和学生等方面来探讨提高该课程的教学效果。
作者
陈艳萍
机构地区
郑州牧业工程高等专科学校
出处
《西安社会科学》
2010年第6期127-128,共2页
关键词
饭店管理概论
教学效果
酒店管理
分类号
G649.712 [文化科学—高等教育学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
4
参考文献
4
共引文献
17
同被引文献
5
引证文献
1
二级引证文献
0
参考文献
4
1
吴聪.
教材使用的三生境界[J]
.福建教学研究,2010(2):48-48.
被引量:1
2
李光辉.
提高管理学课堂教学效果探讨[J]
.医学信息(手术学分册),2008,21(8):762-764.
被引量:1
3
白瑷峥.
案例选择是案例教学的关键[J]
.山西财经大学学报(高等教育版),2002(1):32-33.
被引量:15
4
李辉.
谈饭店管理概论课程的教改思路及措施[J]
.吉林省教育学院学报,2009,25(8):30-31.
被引量:4
二级参考文献
4
1
朱存梅.
谈学习型组织创建中的游戏培训[J]
.技术经济,2005,24(3):18-20.
被引量:4
2
李季鹏.
体验式教学法在“管理学”教学中的应用[J]
.黑龙江教育(高教研究与评估),2006(10):59-60.
被引量:22
3
李敏.
基于建构主义理论的管理学教学初探[J]
.职业圈,2007(05X):194-195.
被引量:9
4
杨龙.
路径依赖理论的政治学意义[J]
.中共宁波市委党校学报,2003,25(1):38-41.
被引量:24
共引文献
17
1
谢晓芳.
管理学实施案例教学的问题及措施[J]
.西安文理学院学报(社会科学版),2009,12(5):124-126.
被引量:2
2
熊学萍,何劲.
跨越管理学案例教学障碍的若干思考[J]
.高等农业教育,2004(7):60-62.
被引量:8
3
杨进一.
“管理学”课程案例教学应注意的问题[J]
.重庆交通学院学报(社会科学版),2006,6(4):77-79.
被引量:15
4
张晓峰.
行政管理案例教学中“冷场”局面的应对[J]
.黑龙江教育(高教研究与评估),2010(4):53-54.
被引量:3
5
阿尔孜古丽.
两种教学法在酒店管理工学结合课程中的应用[J]
.中国职业技术教育,2010,26(17):75-77.
被引量:2
6
谢凌剑.
探讨中职学校饭店管理概论课程教学改革[J]
.时代教育,2010(9):277-278.
被引量:1
7
兰荣娟.
本科管理学案例教学中存在的问题及对策分析[J]
.黑龙江教育学院学报,2011,30(5):87-89.
被引量:9
8
彭学敏.
案例教学在“跨文化商务交际”课程中的应用[J]
.科教文汇,2011(13):37-38.
被引量:5
9
赵巍.
基于跨文化交际能力培养的案例教学研究[J]
.河南科技学院学报(社会科学版),2012,32(6):117-121.
被引量:7
10
李辉,马丽娜.
高职饭店管理课程的教学设计探索[J]
.辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院,2014(2):119-120.
同被引文献
5
1
武永成,吴玲,常守柱.
课程教学质量的PDCA循环管理法——基于“饭店管理概论”等管理类课程的分析[J]
.宿州学院学报,2011,26(9):92-94.
被引量:7
2
刘敏,曹秀丽.
酒店管理概论课程改革探析——基于“校企合作”人才培养模式[J]
.中国外资,2011(24):192-192.
被引量:2
3
冯清.
高职“饭店管理概论”课程教学改革初探[J]
.市场论坛,2012(7):114-115.
被引量:1
4
白雪.
基于主体性教育理论的旅游管理本科应用型理论课教学体系重构——以《饭店管理概论》为例[J]
.时代教育,2014(11):187-188.
被引量:2
5
刘静江.
任务驱动法在《饭店管理》课程教学中的应用研究[J]
.现代交际,2018(11):177-178.
被引量:6
引证文献
1
1
周亚.
《酒店管理概论》课程研讨式教学实施方案研究[J]
.锋绘,2020,0(2):276-278.
1
李崇蓉.
怎样上好概论课——以《饭店管理概论》为例[J]
.法制与经济,2010,19(18):132-133.
被引量:4
2
张瑾.
基于岗位需要的高职《饭店管理概论》课程建设探索[J]
.产业与科技论坛,2017,16(2):200-201.
被引量:1
3
董婷.
独立学院精品课程建设探析——以重庆师范大学涉外商贸学院“饭店管理概论”为例[J]
.教育教学论坛,2015(4):67-68.
4
刘蜀凤,陈燕.
“饭店管理概论”教学效果的影响因素及对策[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2013(5):73-76.
被引量:2
5
罗君.
创建精品课程,提高教学质量[J]
.重庆教育学院学报,2006,19(6):43-45.
被引量:6
6
张伟.
基于授课对象特征的高职酒店管理专业《饭店管理概论》课程教学改革探析[J]
.教育教学论坛,2014(51):104-105.
被引量:2
7
谭丽燕.
案例教学法在旅游管理课程中的运用[J]
.广西教育学院学报,2002(3):45-48.
被引量:7
8
张利民,谷玉芬.
饭店管理概论课程体系建设与教学改革研究[J]
.辽宁工学院学报(社会科学版),2005,7(4):131-133.
被引量:6
9
李睿.
职业院校思想政治课在素质教育中的作用[J]
.职业,2015,0(5):118-118.
被引量:1
10
李颖颖,韩林.
数据结构翻转课堂教学实践[J]
.计算机工程与科学,2016,38(A01):195-199.
被引量:10
西安社会科学
2010年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部