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火锅用酱 潮流回归
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摘要
人们爱火锅,以至于火锅已不仅仅是"冬天里的一把火",早就成了"四季歌"。不论是川菜的劲辣酣畅,还是粤菜的清淡素雅,你都能在咕嘟咕嘟翻腾冒泡的汤底和一字排开的蘸料台上找到各自的归属。
出处
《四川烹饪》
2010年第12期27-31,共5页
Sichuan Cuisine
关键词
火锅
回归
潮流
酱
川菜
粤菜
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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