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风味菜5例

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摘要杨梅酒醉虾原料：鲜活大虾300克杨梅酒100毫升葱段、姜片各10克美极鲜味汁5毫升蚝油10克生抽3毫升老抽3毫升白糖3克大红浙醋15毫升青芥辣2克味精3克鸡粉3克白醋5毫升鸡汁8毫升蒜泥、盐、南乳汁、黄酒、

作者余洪涛

出处《四川烹饪》 2010年第12期77-77,共1页 Sichuan Cuisine

关键词风味菜杨梅酒青芥辣南乳汁白醋大虾醉虾蒜泥

分类号 TS972.182 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2010年第12期

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