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来自山野的自然原味
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摘要
用老板的全名作为餐馆名,在国内极其罕见,攀枝花市的宋艳华餐厅是我们熟悉的一家。用老板宋艳华自己的话来说,就是"用自己的名字来命名餐馆,相当于在脖子上架了一把刀,逼着自己只能向前,不能后退!"宋艳华投身餐饮已经有十多年了,他在经营上自然是有一些独到的心得和体会。
作者
宋艳华
曾荣钟
胡军
机构地区
攀枝花市宋艳华餐厅
出处
《四川烹饪》
2010年第12期89-91,共3页
Sichuan Cuisine
关键词
自然
原味
攀枝花市
餐馆
老板
餐饮
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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