无公害燕麦生产技术

燕麦在中国主要分布在华北、西北及西南高寒冷凉区。其营养价值极高，蛋白质中含有人体所必需的8种氨基酸，并含有大量的不饱和脂肪酸，铁、钙、镁、锌等矿质微量元素均高于大米和小麦面粉。燕麦具有明显降低胆固醇、甘油三酯和血糖的功效。