涮羊肉不是什么人都能吃

涮羊肉适合什么人？当然是那些怕冷的人，贫血的人，以及消化功能略差但肝胆功能没问题的人。羊肉性温热，会促进人体的能量释放，其中富含的血红素铁，铁、锌等微量元素容易吸收，蛋白质含量又高，对贫血缺锌，手脚冰凉，气力不足的人非常合适；它虽然含有一些饱和脂肪和胆固醇，对瘦弱者也是完全无害的。