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从清真饮食看养生之道(1)

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摘要 "绿豆治百病","红薯治百病","生吃长条茄子能治病",甚至"生吃活泥鳅也治病"养生说法频出,甚嚣尘上。提出养生怪论的那些"养生大师"们一个接一个地倒了下去。关于"吃什么和怎么吃",穆斯林更加推崇《古兰经》提出的吃"合法而且佳美的食物"。为了弘扬清真饮食文化,传播伊斯兰养生知识,本刊将陆续刊出"从清真饮食看养生之道"系列文章。
作者 单守庆
出处 《中国穆斯林》 CSSCI 北大核心 2010年第6期31-32,共2页 China Muslim
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