印度传统香料市场火爆

姜黄、胡椒价格暴涨。炒家蜂拥而入 “只要有钱。你就可以哄抬市场” 孟买Vashi批发市场的一位交易商、P．Amratlal＆Sons公司老板迪帕克·沙阿（Deepak Shah）正在他的办公室里大谈姜黄的好处：“这东西可强身健体，功效显著。它既能用于烹调，又能做化妆品，还有药用功能。”楼下的房间里堆满了成麻袋的这种香料。