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摘要
巧洗带鱼 带鱼身上的腥味和油腻较大．用清水很难洗净，可把带鱼放在碱水中泡一下．再用清水洗，就很容易洗净．而且不留腥味。
出处
《食品指南》
2011年第1期4-7,共4页
Food Guide
关键词
资讯
带鱼
洗净
腥味
清水
油腻
水洗
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品指南
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