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又见骨头汤
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摘要
今年世界骨质疏松日的主题是“不向骨质疏松症屈服”。专家强调：预防骨折必须从有效补钙着手，而民间推崇的所谓“喝骨头汤补钙”，却是一个真实的谎言。
作者
崔琦
张晔
吉爱国
机构地区
不详
解放军
山东大学威海分校海洋学院食品与药品研究所
出处
《健康之家》
2011年第1期44-45,共2页
关键词
骨头
骨质疏松症
补钙
分类号
TS251.94 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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