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鲍鱼味美 亦食亦药

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摘要 鲍鱼,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它“海耳”。
作者 董绍军
机构地区 山东
出处 《烹调知识》 2011年第1期22-23,共2页 Cooking Knowledge
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