我做家常水饺——关东主食系列谈之一

关东有句俗话：“坐着不如倒着，好吃不如饺子”。在物质比较匮乏的年代，只有逢年过节才能吃到饺子，在物质非常丰富的今天，它却早已成为家常便饭了。饺子，是以面皮包馅的主食。