葡萄器官的特性与栽培技术

葡萄原产于地中海、黑海和里海一带，那里的气候是夏季炎热干燥，高温少雨，冬季温和多雨。冬季气温5～10℃，夏季21-27℃。年降水量约350～900毫米，集中于冬季，夏秋季降水量只占全年降水的20％～40％，最大月降水量是最小月降水量的2倍以上。葡萄的根、茎、叶、花果等器官生长发育的特性就是历史条件下形成的。为此，人们可利用此原理。