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蛋白质

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摘要 了解蛋白质:蛋白质是一切生命活动的物质基础。它是孩子代谢反应不可缺少的营养素、调节机能的肽激素、神经传递质、基因、血液成分及免疫力机体,同时也是热量的来源。
出处 《婴幼儿营养与保健》 2011年第1期26-26,共1页
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