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一个酒鬼的自白
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摘要
曾为酒鬼,自有些酒话要说。敝乡好酒的人多,原是出自天性。此天性是娘的奶水养成的。我的故园叫溆浦,有溆水流贯西东。溆水两岸的人,家家都酿糯米酒。家乡称糯米酒为糟,这个叫法正宗而古雅。娘亲生子,必得餐餐糟酒煮鸡蛋吃。乡人相信,糟酒发奶水。
作者
王跃文
出处
《人民文学》
北大核心
2011年第1期164-165,共2页
People's Literature
关键词
米酒
自白
天性
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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